Cuneo blog

La prima volta che ci sono stata la conoscevo come Osteria dei Matti , oggi i Matti sono talmente versatili da essere alquanto difficili da inquadrare... cosa del resto non necessaria, sopratutto visto l'ambiente dinamico e la gestione coinvolgente del ristorante. Pranzi e cene, si, ma anche apericene o semplici drink... i matti sono diventati un ritrovo da non poter bypassare nella mappa della movida cittadina. Per quanto riguarda il menu è vario e interessante, Davide supervisiona con attenzione e cura la scelta dei piatti proposti e li avvicenda in base alla stagione e alle serate, il risultato è certo non banale e molto intrigante. Il piatto più buono che ho mangiato ai matti? probabilmente le tagliatelle con porri e salsiccia accompagnate da un ottimo calice di barbaresco e gustati in buona compagnia...

Cenare all' osteria dei colori significa cenare tra amici, in un ambiente caldo e accogliente, sempre vivace e stimolante, circondati dalle coccole e dalle attenzioni di Marina e dei suoi figli, sempre attenti tra sala e cucina perchè tutto vada sempre per il meglio.  L'osteria dei colori è molto conosciuta, la prenotazione nei weekend è praticamente obbligatoria perchè di tavoli liberi per caso non se ne trovano, per cenare da Marina c'è la fila...

C'era una volta... la lira... e forse la pizzeria vive ancora di quei fasti, visti i prezzi esorbitanti delle pizze! C'ero andata in passato, non pagando io, e recentemente ho preso delle pizze d'asporto... Non vi dico l'imbarazzo di fronte al cartellone con il tariffario... sei euro per una margherita (le pago meno quando le ordino dalla pizzeria express con consegna a domicilio), 8 euro di media per una pizza farcita, 10 euro per una pizza definita "speciale" in realtà non mi sembra di avere visto nulla di speciale sul menu... la pizza ostriche e champagne non c'era, per intenderci...

Localino più che grazioso, davvero speciale, dove l'amore per la cucina e per i dettagli emerge immediatamente, dalla scelta di proporre il menu a voce, sempre diverso, rimarcando la scelta di optare su ingredienti di stagione e a km zero. Nella lista potrete scoprire i fornitori, non casuali, o dilettarvi con piacere nella scelta di un vino che offre etichette di ogni tipo, a prezzi assolutamente onesti e con ricarichi modestissimi. Nulla è lasciato al caso nell'osteria senza fretta. Dovete accomodarvi, godervi l'ambiente e la compagnia della vostra guida nella cena che vi spiegherà le proposte del giorno, sempre numerose e estremamente intriganti nell'accostamento degli ingredienti. Le tentazioni saranno tante, la voglia di provare tutto... quasi naturale. Frequentatelo spesso, avrete modo di dedicarvi con piacere alle portate che il bravo chef cura con amore per proporre qualità a prezzi assolutamente onesti.

Grazioso localino in Cuneo Vecchia, arredamento sobriamente elegante ma non fastoso, location tranquilla, apparecchiatura accurata. Un bel posticino sia per le cene di coppia che per i gruppi di amici. Accogliente il taglierino di benvenuto che permette di iniziare a sfiziarsi sfogliando il menu, dove le proposte sono numerose e interessanti, sempre diverse.

Provato ieri sera, un locale piccolo, intimo, friendly ma non informale, anzi, di carattere. Il limite, e forse anche il punto di forza del locale, sono le sue dimensioni estremamente limitate, d'estate è possibile cenare in un dehor allestito sul cortile, oppure nella sala interna che è comunque piccolina. Necessaria la prenotazione quindi, a meno che non siate una coppia e vogliate provare comunque. Locale forse ancora non troppo conosciuto, ma che merita certamente una visita.